Sitio Morro Preto

Aroma und Geschmackbeschreibung: Mango , Pflaume -Plum, Wein -Wien

Farm:  Sitio Morro Preto

Produzent: Tiago & Renato de Almeida

Region: Sul de Minas , Muzambino

Anbauhöhe: 1100 m

Varietät: Mundo Novo

Verarbeitung: 72 H Anaerobic

Importeur:  Petúnia

Über den Kaffee:

Die Familie von Tiago de Almeida baut seit über 80 Jahren Kaffee auf der Sítio Morro Preto an.
Tiagos Urgroßvater Joaquim ist als Kind mit seinen Eltern aus Portugal ausgewandert und hat
sein erstes Einkommen durch Holzverarbeitung gemacht. Durch die ersten Verdienste konnte er
sich ein kleines Stück Land kaufen, wo er auch bald die ersten Kaffeesamen eingesetzt hat.
Durch harte Arbeit konnte er nach und nach die Farm ausbauen.

Heute fokussiert sich Tiago, seine Familie und Bruder Renato auf den Anbau und Aufbereitung
von Spezialitätenkaffees. Unterschiedliche Varietäten und Aufbereitungs-/Fermentationsformen
sorgen für ein breites und ausgefallenes Portfolio an unterschiedlichsten Kaffees.