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Mariano Estate
Mariano Estate
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Aroma und Geschmacksbeschreibung: Karamell, Nougat, Schokolade
Farm: Fazenda Mariano
Region: Sul de Minas
Anbauhöhe: 1100 m
Varietät: Yellow Bourbon
Verarbeitung: Pulped Natural
Importeur: Rehm & Co
Geeignet für Filterkaffee.
Über die Herkunft:
Die Fazenda Mariano wurde im Jahr 1909 von Manoel Ignácio Barbosa als kleines Landgut gegründet. Aufgrund seiner hervorragenden Lage, die sich perfekt für den Kaffeeanbau eignet, wurde Mariano State im Laufe der Jahre für seinen hervorragenden Kaffee bekannt.
Das Know-how in der Kaffeeproduktion wurde von Generation zu Generation weitergegeben. Heutzutage leiten die Brüder Henrique und Ricardo Barbosa, die Söhne von Manoel Barbosa Junqueira, die Farm. Sie haben auf der Fazenda Mariano State große Fortschritte in Bezug auf Kaffeequalität und Nachhaltigkeit erzielt.
