La Reforma

Aroma und Geschmackbeschreibung: Rosinen, Pflaume, Kardamom, Kirsche

Herkunft: El Salvador

Farm: La Reforma

Farmer: Hermanos Alvarez Diaz / El Borbollon

Anbauhöhe: 1450 m

Region: Santa Ana Volcano , Ilamatepec

Varietät: Red Bourbon

Verarbeitung : Natural

Importeur: Rehm & Co

Geeignet für Filterkaffee

Über die Herkunft:

Die Finca La Reforma wurde 1892 von Rafael Alvarez L. an den Hängen des Vulkans Santa Ana gegründet. Heute ist sie im Besitz von Hermanos Alvarez Diaz, der vierten Generation aus dieser Kaffeefamilie. La Reforma ist mit der roten Bourbon-Varietät bepflanzt und wird unter Einheimischen Schattenbäumen kultiviert, wodurch sich der Boden verbessert und erhalten werden kann.

Die hervorragenden Anbaubedingungen und das Engagement für die Entwicklung nachhaltiger Praktiken haben El Borbollon geholfen, die besten Kaffeekirschen zu ernten.