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Raised beds

Harbegona

Der Heleph Harbegona Bochesso Maleko washing station wurde in 2020 aufgebaut, und findet man in der berühmten Sidamo Region. In 2021 wurde schon insgesamt 3 Kontainer gewaschen und trocken verarbeitete Kaffee exportiert.

Die lokaler Kaffeeproduzenten ernten hauptsächlich Heirloom Varietäten und 17158, 74165 Sub-Varietäten.

Unser Kaffee wurde gewaschen verarbeiten. Der frisch gepflückter wurde entpulpt, und 12-14 Stunden lang fermentiert. Danach wurde in beton Wasserkanalen gewaschen.

Nach dem Waschprozess wurde der Kaffee 10-12 Tagen getrocknet.

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