R.D. Coffee
Alemu Getaneh
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Aroma und Geschmacksbeschreibung: Erdbeere, Aprikose, Jasmin
Farm: Alemu Getaneh
Region: West - Arsi, Nensebo / Yirgacheffe
Anbauhöhe: 1900 m
Varietät: JARC 74110, JARC 74112, JARC 74158
Verarbeitung: Natural Anaerobic
Importeur: Sucafina Specialty
Geeignet für Filterkaffee.
Seit 2018 verarbeitet Alemu Getaneh Kaffee durch anaerobe Fermentierung.
Die ausgewählten, reifen Kaffeekirschen werden 72 Stunden lang in luftdicht verschlossenen Tanks vergoren.
Anschließend wird der Kaffee etwa 14-16 Tage lang getrocknet.
Über die Herkunft:
Früher wurden die in West Arsi produzierten Kaffees
als Sidamo oder Harrar verkauft.
IDie Region West Arsi ist seit 2020 anerkannt, als 4 der 10 besten Gewinner des Ethiopian Cup of Excellence aus dieser Region stammten.
