Schön euch hier begrüßen zu dürfen!
Zunächst ein paar Worte über mich:
Ich bin Dénes Rajmond, ein Kaffeeröster, Barista und insgesamt einfach ein Kaffeemensch. Vor 8 Jahren habe ich angefangen, mich mit Kaffee zu beschäftigen und seitdem habe ich auf meinem langen Weg große Unterstützung erhalten, wofür ich sehr dankbar bin. Doch der Wunsch, ein eigenes Projekt aufzubauen, bestand schon lange.
Der Moment dafür ist jetzt!
Ich weiß, wo ich hin will und kann nun die ersten Schritte auf diesem Weg machen. Meine Grundidee war schon lange eine eigene Rösterei, in der ich die Kaffees rösten kann, die mich begeistern.
Nur meine Herangehensweise ist etwas anders.
Ich habe von guten Freunden die Möglichkeit bekommen, auf ihrer Röstmaschine zu arbeiten, solange ich meine eigene Rösterei noch nicht aufgebaut habe.
Dort arbeiten wir eng zusammen, denn unser Ziel ist das gleiche: Den Menschen guten, transparenten Kaffee zu präsentieren, der ihnen Freude bereitet.
